Sta per arrivare il nuovo SuperEnalotto: lo storico gioco di casa Sisal si presenterà rinnovato nella formula di gioco a partire dalla prima estrazione fissata per martedì 2 febbraio 2016 e dispenserà ancora più sorrisi grazie alle novità pensate per rendere ancora più ricco e divertente il gioco di lotteria più amato dagli italiani.
Il Gruppo Sisal proporrà una serie di iniziative a supporto del rilancio del nuovo SuperEnalotto che accompagneranno il suo pubblico all’insegna del sorriso, identificato come uno degli elementi chiave della nuova immagine di prodotto.
Il piano di promozione, infatti, è stato avviato con una serata di lancio nel nuovo spazio milanese Food Loft, la Factory House di Simone Rugiati, che ha visto protagonista il tema del sorriso cui è ispirato il nuovo SuperEnalotto. E così il sorriso è stato sapientemente interpretato nelle proposte di Smiling Food a cura di Simone Rugiati con il suo “Risotto Smile Pavese di Scoglio” e dal bartender Mirko Turconi per le proposte di Smiling Drink, intitolate “Saffron smile” per l’analcolico e “Smile sour” per quello alcolico.
E, per tutti gli amici del nuovo SuperEnalotto, ecco gli ingredienti….
Lo Smiling Food di Simone Rugiati: “Smile Pavese di Scoglio”
Lista ingredienti per 4 persone:
- 240 gr di riso Vialone Nano
- 1 scalogno
- 250 gr di cozze
- 150 gr di vongole
- 200 gr di Ombrina o altro filetto di pesce bianco di pescato
- 5 foglie di cavolo nero
- 50 gr di burro di panna fresca
- 1 lt di fumetto di pesce fatto con sedano, carote e sciolgono e le lische del pesce
- 1 cucchiaino di gelatina a freddo (facoltativa)
- 1 limone non trattato
- 4 cappesante
- 5/6 gambi di prezzemolo
- Peperoncino fresco a piacere
- Mezzo bicchiere di vino bianco secco
"Il mio Smiling Food”, ha dichiarato Simone Rugiati “creato ad hoc per l’arrivo del nuovo SuperEnalotto, è un risotto alla schiuma di mare, a rappresentare il contorno del viso. E’ stato mantecato nel piatto con clorofilla di cavolo nero a disegnare il sorriso, per il tocco amarognolo e minerale. Gli “occhi”, per garantire la parte consistente del sorriso, è stata affidata a due medaglioni di noce di capasanta leggermente scottata e marinata al limone. Il sapore salino al risotto è stato garantito dai frutti di mare, utilizzati in parte liquida per la cottura ed in parte solida per la mantecatura. La rifinitura è stata effettuata con un’emulsione dei coralli delle capesante per garantire il contrasto dolce e il colore acceso”.
Lo Smiling Drink di Mirko Turconi
Due tipologie di cocktail, uno alcolico ed uno analcolico.
Ingredienti: Smile sour (alcolico)
- Gin infuso allo shiso
- Sciroppo di salvia
- Lime
- Ginger beer
- Cardamomo
Ingredienti: Saffron smile (analcolico)
- Sciroppo di zafferano & curry
- Lime
- Ginger beer
- Cedrata Tassoni
Non ci resta che attendere l’arrivo del nuovo SupeEnalotto, ricordando che le nuove schedine saranno disponibili presso tutte le oltre 45.000 ricevitorie della rete Sisal, a partire da domenica 31 gennaio 2016.
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Simone Rugiati è uno degli chef più creativi del momento, sbarazzino, giovane, divertente, alla portata di tutti. La cucina di Simone è fresca e di classe. Simone riesce perfettamente a trasferire al piatto e alla ricetta il suo giovane estro, la sua simpatia ed immediatezza.
Brillante protagonista di vari format in onda su Gambero Rosso Channel e in "Cuochi e fiamme" in onda su La7. Rugiati è stato uno dei naufraghi de "L'isola dei Famosi 7» ed ha partecipato al reality adventure "Pechino Express" su Rai2.
Mirko Turconi è uno dei bartender tra i più quotati del momento, vincitore di numerosi premi e barman di fama internazionale.
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